Seto toidukultuuri määrab eelkõige looduse ringkäik ja naabrite – eestlaste ja slaavlaste ‒ mõju. Setod peavad tänaselgi päeval lugu puhtamaitselisest toidust, siinsele köögile on iseloomulik, et puhta tooraine maitse ja tekstuur on valmistoidus alati tunda. Tänapäeval on kõige tuntum seto söök sõir, laagerdamata kohupiimajuust, mis ehib Setomaal iga pidulauda. Aga kas tead, mis on suulliim või tatiruug? Ristiusust tulenevalt on suur tähtsus olnud paastutoitudel ning lihatoite on traditsioonilises seto köögis hoopis vähem kui eestlastel. Palju on söödud seeni ja kala, samuti piimatoite. Jookidest on tuntuim hansa, kodus pruulitud kange rukkiviin, aga Setomaal valmistatakse mitmel pool ka väga head koduõlut. Viimasel ajal on lisandunud hulk veinimeistreid.
Otsi
Seto Tsäimaja
Seto Tsäimajas saab süüa seto rahvustoite käsitööna valminud savinõudest, kuulata seto lau...
Taarka Tarõ Köögikõnõ
Taarka Tarõ Köögikõnõ Obinitsas on üks kodune ja hubase interjööriga söögikoht, tõeline se...
Näki kohvik Värska veekeskuses
Värska veekeskuse Näki kohvikus saab võtta kerge eine või lihtsalt nautida tassikest kuuma...
Lahe Resto Värska sanatooriumis
Värska kuurortravikeskuses sanatooriumi majas asub Lahe Resto, kus pakutakse toitlustust k...
SETO MAN Puhkekeskuse kohvik
Söögikoht otse Värska südames!SETO MAN Puhkekeskuses on kohvik, kus saab kõhu täis nii hom...
Tuur koos Uma tettü käsitööjookide degusteerimisega Vana-Sõrmuse kindlustalus
Uma tettü on perefirma Setomaa puhta looduse rüpes Vana-Sõrmuse talus, kus meie esivanemad...
Ilmaveere Restoran
Ilmaveere Restoranis saad kogeda suurepäraseid maitseelamusi. Peakokk Merino Lastik loob ...
Toomemäe talu kodurestoran Maagõkõnõ
Saabolda külas Toomemäe talus tegutseb toimekas pere eesotsas perenaise Sirje Kruusamäega....
"Pliinidõ küdsäminõ" Taarka Tarõ Köögikõsõh
Talvised pühapäevahommikud Setomaal algasid ahjutule praksumise ja supilõhnadega. Vanaema ...
Seto süük ja juuk Taarka Tarõs
Setomaal käisid külaliste tulekuks alati põhjalikud ettevalmistused. Tuba pidi puhtusest l...
Inara Vanavalgõ Kohvitarõ Setomaa toidu töötoad
Mikitamäe külas on üks vana maja, mis on saanud uue elu. Maja tegevused ja toimetamised on...
Seto sõira õpituba
Läbi aegade on sõir olnud seto rahvustoit. Igas peres tehakse sõira isemoodi, ikka nagu va...